Gelatina de yogur "light"

Gelatina de yogur "light"

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

83 kcal
Proteínas
7 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
7 g
Colesterol
0 mg
Sodio
32 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 120 gramos 120 Gelatina sin azúcar (mezcla seca) o dos sobres o dos cucharadas
  2. 2 tazas 2 Agua fría
  3. 15 gramos 15 Edulcorantes artificiales sucralosa o lo necesario
  4. 1 taza 1 Fresas lavadas, desinfectadas
  5. 3 tazas 3 Yogur sin grasa con fruta con edulcorante

Preparación


  1. En una taza de agua fría verter los 2 sobres de grenetina.

  2. Calentar a baño María o en el microondas (30 a 40 segundos) hasta que se disuelva. Dejar reposar para hidratar la grenetina.

  3. En la licuadora mezclar la grenetina hidratada, el yogur y el edulcorante.

  4. Vaciar en un molde para gelatina. Y refrigerar.

  5. Aparte calentar ligeramente las fresas en un poco de agua hirviendo y añadir una cucharadita de edulcorante. Dejar enfriar.

  6. Al desmoldar la gelatina, bañar con la salsa de fresas.

Tips culinarios de


  • Puedes utilizar yogur de otro sabor que sea bajo en grasa y sin azúcar.

  • Para variar la receta puedes utilizar otras moras.

  • Más práctico si utilizas fresas o moras descongeladas

  • Desinfecta siempre las fresas naturales con todo y rabo.