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Fajitas de pollo con pepino

Fajitas de pollo con pepino

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

181 kcal
Proteínas
13 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
21 g
Colesterol
30 mg
Sodio
69 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 1 1 Pimientos rojos mediano, dulces crudos en tiras
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) en trozos
  3. 1/4 taza 0.250 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  4. 180 gramos 180 Pechuga de pollo (cruda) sin piel
  5. 8 8 Tortilla(s) de maíz pequeñas
  6. 1 taza 1 Pepino crudo en juliana

Preparación

  1. En una sartén con rociado con aceite antiadherente agregar el chile pimiento, la cebolla y el caldo de pollo.
  2.  Cocinar hasta que el caldo se consuma y apartar.
  3. Cortar el pollo en tiras largas y en una sartén con aceite en rociador saltear el pollo.
  4.  En cada tortilla colocar pollo, la mezcla de chile con cebolla, pepino y enrollar.

Tips culinarios de

 Puedes acompañarlo con guacamole y salsa roja. 

El utilizar spray antiadherente oaceite vegetal en rociador hace que las preparaciones sean bajas en grasa.