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Entrada de pescado

Entrada de pescado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

181 kcal
Proteínas
20 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
5 g
Colesterol
27 mg
Sodio
942 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Pescado blanco en cubos
  2. 120 gramos 120 Cebollín en rodajas
  3. 1 taza 1 Jugo de limón para aderezo
  4. 1 cucharadita 1 Pimienta negra fresca
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  6. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa

Preparación

  1. Cortar el pescado crudo en trozos muy pequeños. 
  2. Agregar el jugo de limón y refrigerar por 30 minutos. 
  3. Luego cocer en una sartén teflón, escurrir el jugo de limón y pasarlo a un recipiente. 
  4. Agregar el aceite de oliva, cebollín, sal y pimienta.

Tips culinarios de

  • El pescado es una excelente fuente de proteína.
  • Siempre cuece el pescado para evitar contaminación por Salmonella.
  • Servir con galletas de soda.