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Ensalada verde con legumbres

Ensalada verde con legumbres

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

48 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
0 g
Carbohidratos
10 g
Colesterol
0 mg
Sodio
157 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
  2. 2 tazas 2 Espinaca cruda sin tallo
  3. 1 taza 1 Pepino crudo en cuadros
  4. 1 taza 1 Habichuelas tiernas/ejotes cocidos cocidos
  5. 1/2 taza 0.500 Arveja china cocidas
  6. 1/2 taza 0.500 Habas verdes/lima cocidas
  7. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón para dar sabor.
  8. 4 cucharadita 4 Aceite de oliva
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Sal al gusto
  10. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes secos. 
  2. En un recipiente mezclar el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Agregarlo a la ensalada.

Tips culinarios de

Puedes agregar los vegetales que desees como tomate, chile pimiento, champiñones etc.