Ensalada verde con aguacate

Ensalada verde con aguacate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

55 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
5 g
Colesterol
0 mg
Sodio
29 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Espinaca cruda lavada desinfectada y cortada
  2. 2 2 Tomates/jitomates rojos picados
  3. 1 taza 1 Cebolla(s) verde(s) picadas
  4. 1 taza 1 Pepino crudo o pepinillo pelado y picado
  5. 1/5 taza 0.200 Jugo de limón de 1 limón
  6. 3/10 cucharadita 0.300 Ajo en polvo con sal
  7. 1/2 cucharadita 0.500 Pimienta negra molida
  8. 1/3 cucharadita 0.330 Sal para bechamel
  9. 1/2 0.500 Aguacate(s) tipo Hass rebanado
  10. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa

Preparación

  1. Mezcla los vegetales de hoja, el tomate, la cebolla y el pepino en una ensaladera.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y la sal. Agregue sobre la ensalada y mezcle.
  3. Corta el aguacate por la mitad, a lo largo. Retire el hueso y la cáscara. Corte trozos delgados de aproximadamente 1⁄8 de pulgada de grosor.
  4. Coloca los trozos de aguacate sobre la ensalada, agregue el aceite de oliva y sirva al momento.

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