Ensalada mexicana de pasta

Name: Ensalada mexicana de pasta
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 taza Macarrones cocidos; 0.5 taza Cebolla roja cruda; 1 Chile pimiento rojo; 1 Chile pimiento verde; 2 taza Maíz amarillo cocido; 1 Chile verde; 0.5 cucharadita Polvo de chile; 0.25 cucharadita Comino en polvo; 4 cucharada Aderezo para ensalada; 1 cucharada Cilantro; 0.125 cucharadita Sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

11 g

Grasa

9 g

Carbohidratos

57 g

Colesterol

3 mg

Sodio

324 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 tazas 4 Macarrones cocidos u otra pasta
1/2 taza 0.500 Cebolla roja cruda picada u otra cebolla
1 1 Chile pimiento rojo picado
1 1 Chile pimiento verde picado
2 tazas 2 Maíz amarillo cocido desgranados
1 1 Chile verde enlatados, picados
1/2 cucharadita 0.500 Polvo de chile (opcional)
1/4 cucharadita 0.250 Comino en polvo
4 cucharadas 4 Aderezo para ensalada Italiano
1 cucharada 1 Cilantro fresco, picado
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

Preparación

Rinde para 4 porciones.
Lavar y escurrir la pasta cocida; transferir a un recipiente hondo.
En otro recipiente, mezclar la cebolla, chiles pimientos, maíz, polvo de chile, chile verde, comino, aderezo, cilantro y sal.
Agregar a la pasta.
Enfriar en el refrigerador hasta el momento de servir.

Tips culinarios de

Si no eres fanático(a) de lo picante, puedes omitir el chile verde y el polvo de chile.