Ensalada de vegetales con arroz
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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2 tazas 2
Arroz cocido frío
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1/2 taza 0.500
Apio (crudo) picado
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2 2
Zanahorias crudas medianas, ralladas
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2 2
Alcachofas (crudas) medianas, picadas
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2 tazas 2
Pepino crudo medianos, pelados y picados
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1 cucharadita 1
Perejil picado
-
1 cucharadita 1
Cilantro picado
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1/8 taza 0.125
Jugo de limón para dar sabor.
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2 cucharadas 2
Aceite de oliva para la vinagreta
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1/8 cucharadita 0.125
Sal al gusto
-
4 4
Huevo(s) duro(s) en tajadas
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes.
- Sazonar con limón, sal y aceite.
- Decorar con las rodajas de huevo duro.
- Colocar en el refrigerador antes de servir.
Tips culinarios de ![]()
Prepara el arroz cocido en lugar de frito. Con esto, reduces la cantidad de grasa en tu alimentación.
