Ensalada de pollo, manzanas y nueces

Ensalada de pollo, manzanas y nueces

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

154 kcal
Proteínas
19 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
15 g
Colesterol
56 mg
Sodio
147 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 400 gramos 400 Pechuga de pollo deshuesada
  2. 1 cucharada 1 Vinagre o más hasta cubrir
  3. 1/2 cucharada 0.500 Salsa inglesa
  4. 1/2 cucharadita 0.500 Tomillo picado finamente
  5. 2 2 Manzanas picadas finamente
  6. 2 tazas 2 Lechuga (cruda) mixta
  7. Aceite vegetal en spray antiadherente
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina u sal común
  9. 4 cucharadas 4 Nueces de castilla Piñones

Preparación

  1. Sazonar las pechugas con sal y asarlas en una sartén tefón con aceite en aerosol hasta que estén ligeramente doradas.
  2. Dejar enfriar y rebanar diagonalmente.
  3. Reservar.
  4. Combinar el vinagre ,la salsa inglesa y el tomillo picado.

  5. En un plato grande, colocar las lechugas y las manzanas, bañarlas con la mezcla de jugo de manzana, colocar encima las rebanadas de pollo y espolvorear las nueces.

Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de

<ul> <li> Esta receta tan apetitosa contiene&#160;mucha fibra. </li> <li> Las manzanas pueden sustituirse por peras o duraznos.</li> </ul>