Ensalada de pasta y jamón

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

16 g

Grasa

18 g

Carbohidratos

43 g

Colesterol

23 mg

Sodio

693 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

200 gramos 200 Pasta de coditos cruda cocida
200 gramos 200 Jamón En tiras (opcional)
2 2 Tomates/jitomates rojos En rodajas
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal común
2 cucharadas 2 Perejil Picado
2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
1 cucharada 1 Vinagre o más hasta cubrir
2 2 Diente(s) de ajo en rodajas
1 taza 1 Hongos crudos fileteados

Preparación

1. Cocer la pasta en agua con sal, escurrir y dejar enfriar. Cubrir el fondo de una fuente con rodajas de tomate y colocar en medio la pasta cocida.

2. Colocar los champiñones alrededor de la fuente.

3. Espolvorear el perejil y el jamón en tiras.

4. Preparar una vinagreta con aceite, vinagre, ajo y sal.

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