Ensalada de papas y cebolla

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

2 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

22 g

Colesterol

14 mg

Sodio

210 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

4 4 Papa(s) cruda(s) rodajeadas
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picado/para aderezo
60 gramos 60 Nueces de castilla Picadas
4 cucharadas 4 Mayonesa baja en grasa
1 cucharada 1 Mantequilla derretida
1/4 taza 0.250 Leche descremada Caliente
1 1 Chile pimiento rojo Para decorar

Preparación

1. Pelar, cortar en rodajas y cocinar las papas. Dejar enfriar.

2. Aparte cortar las cebollas en ruedas delgadas, dorarlas con la mantequilla y dejar enfriar.

3. Mezclar papas, cebolla y nueces.

4. Adelgazar la mayonesa con la leche y mezclar.

5. Para servir espolvorear con más nueces y tiritas de pimiento morrón rojo.

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