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Ensalada de papas, pimientos y cebolla

Ensalada de papas, pimientos y cebolla

Información nutricional por porción

85
kcal calorias
85 kcal calorias
1 g1 g18 g0 mg6 mg
proteínas1g
grasa1g
carbohidratos18g
colesterol0mg
Sodio6mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Papa(s) cocida(s) con cáscara cortadas en rodajas
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s)
  • 50 gramos50 Nueces de castilla
  • 1/2 taza0.500 Jocoque
  • 1 taza1 Leche baja en grasa
  • 1 1 Chile pimiento rojo en rodajas
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1.  Dejar enfriar las rodajas de papas.
  2. Aparte, cortar las cebollas en ruedas delgadas, dorarlas junto con las rodajas de chile pimiento con el aceite de oliva y dejar enfriar
  3. Mezclar papas, chile pimieto, cebolla y nueces.
  4.  Añadir el jocoque (leche agria).
  5. Para servir espolvorear con más nueces.

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