Cocer las papas en agua hasta que se ablanden. Escurrirlas y cortarlas en cubos. Combinar las papas, los frijoles, la cebolla y el perejil en un recipiente para ensalada.
Luego mezclar el aceite, vinagre, sal, pimienta y comino. Agregar el aderezo sobre la ensalada, combinar bien y servir.
