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Ensalada de melón y menta

Ensalada de melón y menta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

68 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
0 g
Carbohidratos
16 g
Colesterol
0 mg
Sodio
27 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Melones cantaloupe en trozos
  2. 4 hojas 4 Menta fresca picada
  3. 1/2 taza 0.500 Jugo de lima y ralladura
  4. 1/8 cucharada 0.125 Pimienta cayena o granos de pimienta
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Sal kosher

Preparación

1. Rociar el melón con el jugo de lima y reservamos en refrigeración hasta servir.

2.  Justo antes de servir, cortar las hojas de menta fresca en trozos muy finos, añadir al melón y mezclar bien.

3.  Por último, se espolvorear con una pizca de sal y un ligero toque de pimienta.

4.     Servir bien mezclado sobre una cama de lechuga.

Tips culinarios de

http://www.vegetarianismo.net/