Ensalada de frutas cubana

Name: Ensalada de frutas cubana
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Bananas; 0.5 taza Piña; 2 taza Sandía; 1 Mango; 45 gramo Pulpa deshidratada de coco sin endulzar; 2 cucharada Mayonesa baja en grasa; 1 Limón; 30 gramo Edulcorante artificial en polvo; 1 cucharadita Curry en polvo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

4 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

18 g

Colesterol

25 mg

Sodio

167 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1 1 Bananas en rodajas
1/2 taza 0.500 Piña en cuadros
2 tazas 2 Sandía en cuadros
1 1 Mango en cuadros
45 gramos 45 Pulpa deshidratada de coco sin endulzar rallada
2 cucharadas 2 Mayonesa baja en grasa Light
1 1 Limón para acompañar
30 gramos 30 Edulcorante artificial en polvo para el aderezo
1 cucharadita 1 Curry en polvo

Preparación

Colocar la fruta en un recipiente de ensalada.
En un recipiente aparte mezclar la mayonesa, jugo de limón, coco rallado, sustituto de azúcar y curry.
Agregar el aderezo sobre la fruta, combinar bien y servir.

Tips culinarios de

La fruta tiene un alto contenido de antioxidantes.