Ensalada de frambuesas y pollo

Ensalada de frambuesas y pollo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

168 kcal
Proteínas
21 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
12 g
Colesterol
60 mg
Sodio
166 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Lechuga (cruda) tipo arúgula
  2. 4 tazas 4 Espinaca cruda picada
  3. 480 gramos 480 Pechuga de pollo desmenuzado
  4. 1 taza 1 Frambuesas lavadas y desinfectadas
  5. 1/2 taza 0.500 Apio (crudo) en tiras delgadas
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra para la salsa
  7. 1 taza 1 Yogur natural descremado para el aderezo
  8. 1 taza 1 Frambuesas lavadas y desinfectadas para el aderezo
  9. 4 cucharadita 4 Vinagre para el aderezo
  10. 8 gramos 8 Edulcorante artificial en polvo para el aderezo

Preparación

  1. Combinar las hojas verdes, el pollo, las frambuesas y el apio. Revolver bien. Condimentar con pimienta molida y bañar con el aderezo de frambuesa.
  2. Para el aderezo, poner todos los ingredientes, incluyendo la otra taza de frambuesas, en una licuadora, tapar y licuar por 15 segundos.

Tips culinarios de

Ponle color a tu alimentación. Incluye vegetales y frutas de todo tipo y color. En general, todas son excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética. El secreto de esta receta es utilizar como base para el aderezo el yogur descremado. Los aderezos preparados con yogur descremado son bajos en grasa y puedes utilizarlos sobre otras ensaladas.