1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra al gusto
Preparación
En un recipiente mezclar el cangrejo, el maíz, el tomate, la cebolla y el culantro.
En otro recipiente mezclar el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
Cubrir la ensalada con este aderezo.
Servir.
Tips culinarios de
Para pelar los tomates y que mantengan su firmeza, haz un corte en X en la parte inferior del tomate, luego sumérgelo 1 minuto en agua hirviendo, inmediatamente sácalo y sumérgelo en agua con hielos. Luego puedes empezar a pelarlos por las puntas de la X que formaste con el cuchillo.
El cangrejo es una excelente fuente de proteínas porque es bajo en grasas.
