Ensalada de atún estilo español
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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350 gramos 350
Atún enlatado en agua sin sal escurrido
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1 1
Tomate(s) rojo(s) en rodajas
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) en gajos
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2 cucharadas 2
Perejil picado
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1 cucharada 1
Aceite de oliva u otro aceite vegetal
-
1/4 cucharadita 0.250
Pimienta negra en granos
Preparación
- Condimentar el atún con pimienta y agregarle el aceite de oliva. Mezclar bien.
- Por aparte, un recipiente hondo, agregar el aceite de oliva, la sal, pimienta y vinagre de jerez.
- Introducir el atún y dejar marinar durante 2 horas en el refrigerador.
- Al siguiente día, colocar el tomate y la cebolla en un plato para servir y agregar el atún marinado.
- Verter encima la vinagreta.
- Servir.
Tips culinarios de ![]()
Decora este platillo con unas rodajas de pimiento rojo y verde.
