Ensalada de apio y aguacate

Ensalada de apio y aguacate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

237 kcal
Proteínas
7 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
32 g
Colesterol
8 mg
Sodio
150 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1 taza 1 Tallo(s) de apio picados
  2. 1 1 Aguacate(s) tipo Hass pelado
  3. 60 gramos 60 Almendras tostadas sin sal Molida
  4. 1 1 Manzanas verde
  5. 4 cucharadita 4 Pasas sin semillas picadas
  6. 3 cucharadas 3 Mayonesa baja en grasa (opcional)
  7. 1/4 taza 0.250 Jugo de limón Amarillo
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina al gusto
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra fresca
  10. 3 tazas 3 Lechuga Hoja

Preparación

1.     Remojar las pasas en una taza de agua.

2.      Escurrir y secar

3.     Picar el apio y poner en agua fría por 20 minutos.

4.      Escurrir. Pelar y picar la manzana.

5.     Agregar un poco de jugo de limón para que   no se ponga oscura.

6.      Picar el aguacate

7.     Incorporar todos los ingredientes.

8.      Añadir sal y pimienta.

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