Ensalada con vinagreta de toronja

Ensalada con vinagreta de toronja

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

119 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
22 g
Colesterol
0 mg
Sodio
15 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 3 tazas 3 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
  2. 1 1 Chile pimiento rojo en cuadros
  3. 1 1 Mango pelado, deshuesado y picado en cubos
  4. 1 1 Toronjas en gajos
  5. 1/4 taza 0.250 Jugo de toronja sin endulzar natural
  6. 2 cucharadita 2 Aceite de oliva para la masa
  7. 1 cucharada 1 Vinagre de vino blanco opcional
  8. 1 cucharada 1 Perejil picado
  9. 1 cucharadita 1 Miel de abeja opcional

Preparación


  1. Lavar y desinfectar la lechuga, secarla y cortarla en pedazos pequeños. 
  2. En un recipiente para ensalada combinar la lechuga, el chile pimiento rojo, los gajos de toronjas y el mango en cubos. 
  3. En un recipiente pequeño, mezclar todos los ingredientes con el aderezo de toronja preparado con el jugo de toronja, el aceite de oliva, vinagre de vino blanco, la miel y el perejil.
  4. Añadirlos a la ensalada y combinar bien el aderezo con la ensalada. Servir inmediatamente.

Tips culinarios de

Tips de MiDieta TM.:
Añadir frutas a las ensaladas le da un toque diferente y añaden otras vitaminas y minerales. Prueba añadir otras frutas a tus ensaladas.

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Fuente: Price, F., Healthy Cooking for Two. 1995. U.S.A.