5 cucharadita 5
Queso parmesano, bajo en grasa en polvo
4 tazas 4
Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
227 gramos 227
Pechuga de pollo en pedazos pequeños
0
Pimienta negra al gusto
1/8 cucharadita 0.125
Sal para la compota
Preparación
Colocar en la licuadora el ajo, jugo de limón, mostaza y anchoas.
Agregar el yogur y queso parmesano y licuar bien.
Colocar la lechuga en un bowl y el pollo agregar el aderezo y mezclar bien.
Por ultimo agregar un poco de queso parmesano rallado y los crutones.
Tips culinarios de
Para hacer los crutones, corta 3 rodajas de pan integral en cuadros pequeños, en una sartén coloca spray antiadherente y coloca los panitos sazónalos con especies (orégano, tomillo) hasta que estén dorados.
Recuerda utilizar yogur natural bajo en grasa.
