Enrollados de jamón con vegetales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

15 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

22 g

Colesterol

43 mg

Sodio

851 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

250 gramos 250 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
2 2 Papa(s) cruda(s) peladas, en cuadritos
1 taza 1 Arvejas cocidas
2 2 Zanahorias crudas peladas, en cuadritos
3 cucharadas 3 Mayonesa baja en grasa Light
1/4 0.250 Lechuga (cruda) Fileteada
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 pizca 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

Cocinar las papas y las zanahorias en agua hirviendo con sal hasta que estén suaves.
En un recipiente mezclar los vegetales con la mayonesa.
Colocar sobre una rodaja de jamón una hoja de lechuga y en una orilla un poco de la ensalada. Enrollar y servir.

Tips culinarios de

Recuerda utilizar jamón de pavo bajo en grasa, ya que este contiene menos cantidad de grasa saturada.

La mayonesa Light contiene menos grasa de la regular sin embargo también contiene calorías y grasa así que úsala con moderación.