Dip de chile pimiento con verduras

Name: Dip de chile pimiento con verduras
Yield: 4 portions
Ingredients: 0.5 Chile pimiento rojo; 4 Tomate(s) rojo(s); 1 Diente(s) de ajo; 0.10 taza Cebolla(s) cruda(s); 2 taza Yogur natural descremado; 2 cucharada Crema agria baja en grasa; 0.125 cucharadita Sal; .25 cucharadita Pimienta negra; 15 gramo Almendras

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

5 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

12 g

Colesterol

18 mg

Sodio

135 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1/2 0.500 Chile pimiento rojo picado
4 4 Tomate(s) rojo(s) picados
1 1 Diente(s) de ajo picado
1/10 taza 0.100 Cebolla(s) cruda(s) picada
2 tazas 2 Yogur natural descremado Natural
2 cucharadas 2 Crema agria baja en grasa opcional
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/4 cucharadita 0.250 Pimienta negra fresca
15 gramos 15 Almendras Molidas

Preparación

Asar el chile pimiento, los tomates, el ajo y la cebolla en el horno por 5 minutos, o hasta que éstos estén dorados. Dejarlos enfriar.
Mezclar bien con un tenedor las verduras asadas con el yogur, la crema agria, la sal y la pimienta. Agregar las almendras como decoración.
Guardar en el refrigerador por 1 hora, para que el dip endurezca.

Tips culinarios de

Sírvelo con tiritas de pepino, apio o zanahoria cruda. También puedes servirlo con triángulos de pan pita integral.