1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
Preparación
Preparar el cuscús según las instrucciones del paquete, sin agregar ninguna fuente de grasa.
Rallar la naranja para obtener la ralladura de naranja. Pelarla en un plato hondo y separarlas en gajos. Tratar de preservar el jugo. Refrigerar los gajos de naranja hasta el momento de servir.
Aparte, mezclar el cuscús cocido (bulgur), la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el pavo en trozos, la cebolla, la menta y el aceite. Cubrir y refrigerar por 1 hora, mezclando ocasionalmente. Antes de servir, agregue los gajos de naranja.
Tips culinarios de
Quitar la piel y la grasa visible del pavo antes de cocinar.
Utilizar la cantidad de aceite especificada o sustituir por aceite en aerosol.
Se puede sustituir el pavo por pollo o por atún en trozos.
