Crepas rojas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

6 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

34 g

Colesterol

47 mg

Sodio

333 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

2 tazas 2 Fresas
1/2 taza 0.500 Arándanos agrios
1/29 taza 0.025 Jugo de limón para la salsa
8 8 Tortillas de harina
6 gramos 6 Edulcorante artificial en polvo para la salsa
4 cucharadita 4 Azúcar morena para la compota
4 cucharadas 4 Queso crema light

Preparación

Combinar el azúcar morena y el jugo de limón en un recipiente pequeño; revolver hasta que se disuelva el azúcar.
Mezclar la fruta y déjarla a un lado.Para preparar las crepas, combinar el queso, azúcar morena y canela en otro recipiente pequeño.
Colocar cantidades iguales de la mezcla anterior en la mitad de cada tortilla y doblarlas por la mitad.
Derretir una cucharada de margarina en una sartén teflón grande a fuego medio.
Colocar 3 de las tortillas con la mezcla en la sartén y cocinar cada lado hasta que esté ligeramente dorado.
Repetir con el resto de las tortillas.
Colocar la compota de fruta sobre las crepas y servir caliente.

Tips culinarios de

Una buena forma de obtener 5 al día es usando tus frutas favoritas para esta receta.
El arándano es rico en vitamina C y fuente de fibra.
Para disminuir la grasa de esta receta utiliza spray antiadherente en vez de margarina.