Coles de Bruselas con queso parmesano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

11 g

Grasa

1 g

Carbohidratos

17 g

Colesterol

17 mg

Sodio

442 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

100 gramos 100 Pan blanco ( 4 rebanadas)
4 tazas 4 Colecitas de bruselas cocidas
120 gramos 120 Jamón de pavo sin grasa picado
2 cucharadas 2 Aceite de oliva
1/8 taza 0.125 Jugo de limón de 1 limón
1 1 Diente(s) de ajo machacado
4 cucharadita 4 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta de molinillo
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina u sal común

Preparación

Colocar el pan integral en el procesador de alimentos y hacerlos migas.
Luego ponerlos en una lata de hornear y dorar las migas de pan a 400º F (200ºC) por 5 minutos
En una sartén calentar el aceite de oliva y agregar el resto de los ingredientes excepto el queso parmesano.
Dorar todos los ingredientes en la sartén, servir en un plato y espolvorear con el queso parmesano y las migas de pan.

Tips culinarios de

Si prefieres puedes sustituir las coles de brusela por brócoli o coliflor.