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Coctel de setas (hongos)

Coctel de setas (hongos)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

104 kcal
Proteínas
0 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
0 mg
Sodio
5 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Setas 7 hongos o champiñones
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) mediana
  3. 3 3 Jitomate(s) bola picados
  4. 3 3 Chile serrano picado
  5. 1 1 Aguacate(s) tipo Hass pelado
  6. 2 cucharadita 2 Orégano fresco fresco picado
  7. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para salsa
  8. 3 3 Limón ralladura

Preparación

  1. Se cortan en cubos pequeños las setas, los jitomates, la cebolla y los chiles.
  2. En una olla con agua hirviendo se ponen las setas a cocer durante veinte minutos hasta que estén firmes y con un color más oscuro. 
  3. A continuación, se escurren perfectamente con la ayuda de un colador y se reservan para que se enfríen.
  4. En una copa se agrega  poco a poco todos los elementos de nuestro cóctel de manera que se llene la copa con mucho colorido.
  5. Se le agrega el jugo de medio limón, un chorrito de aceite, una pizca de orégano y, finalmente, sal y pimienta.

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