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Chupín de Pollo

Chupín de Pollo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

237 kcal
Proteínas
16 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
14 g
Colesterol
70 mg
Sodio
81 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Muslo de pollo con piel
  2. 1 1 Chile pimiento rojo (Locotes)
  3. 1 1 Chile pimiento verde finamente picado
  4. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  5. 2 2 Papa(s) cruda(s) Peladas
  6. 2 2 Tomates/jitomates rojos En trozos
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal común
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra fresca
  9. 120 mililitros 120 Vino blanco Seco

Preparación

1.     Colocar en una fuente las papas peladas y cortadas en rodajas, encima los muslos de pollo sin piel, condimentados con sal y pimienta.

2.     Agregar los pimientos, el tomate y la cebolla picada en cuadritos.

3.     Agregar el vino blanco y cocinar al horno moderado a  150ºC (75ºF) por una hora y media.

4.     Cuando el pollo esté dorado, está listo.

Tips culinarios de

  • Servir con ensaladas verdes.