1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Choritos con Arroz

Choritos con Arroz

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

265 kcal
Proteínas
25 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
30 g
Colesterol
58 mg
Sodio
367 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 400 gramos 400 Mejillones (Choritos)
  2. 1 1/2 tazas 1.500 Arroz blanco de grano largo cocido
  3. 3 tazas 3 Agua Hirviendo
  4. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) pequeña
  5. 1/2 0.500 Chile pimiento rojo
  6. 1 1 Zanahorias crudas
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina
  8. 1 cucharada 1 Mantequilla

Preparación

  1. Lavar y raspar los choritos (mejillones).
  2. Freír la cebolla picada en cuadritos en mantequilla en una cacerola. 
  3. Agregar zanahoria y pimiento cortado en cubitos bien pequeños y luego agregar el arroz; fría revolviendo por dos minutos; agregar los choritos (mejillones), el agua hirviendo y la sal. 
  4. Tapar bien y cocinar a fuego lento por 20 minutos. 

Tips culinarios de