Chile pimiento relleno de arroz
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
4 4
Chile pimiento rojo en tiras delgadas
-
2 tazas 2
Arroz cocido frío
-
3 cucharadas 3
Perejil picado
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2 2
Huevo(s) duro(s) picados
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227 gramos 227
Queso blanco bajo en grasa/picado
-
0
Spray antiadherente o aceite en rociador
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1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
-
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta al gusto
Preparación
- Cortar la tapadera de los chiles y eliminar las semillas.
- En un recipiente mezclar el arroz, el perejil, el huevo y el queso.
- Rellenar cada chile con la mezcla.
- Hornear hasta que la piel del chile pimiento se arrugue.
Tips culinarios de ![]()
En lugar de chile pimiento puedes utilizar berenjena o tomates para variar la presentación.
