1/5 taza 0.200
Harina de trigo refinada (con levadura)
4 cucharadas 4
Crema agria baja en grasa sin lactosa
3 cucharadas 3
Perejil picado
60 60
Cebollín o cebollitas de cambray picada
1/3 cucharadita 0.330
Sal para bechamel
1/3 taza 0.330
Leche evaporada descremada sin lactosa baja en grasa
Preparación
En un recipiente hondo mezclar el yogur con la harina hasta que no tenga grumos.
En una olla poner a calentar la leche evaporada a temperatura media, poco a poco ir agregando la mezcla del yogur y una vez esté mas espesa agregar la crema agria, cebollín y perejil. Mezclar.
Colocar el chayote en un plato y colocar la mezcla sobre ellos.
Tips culinarios de
Recuerda utilizar las versiones bajas en grasa de tus lácteos.
Esta salsa la puedes utilizar con papas, calabazas, berenjenas, entre otras.
