Ceviche de Camarones al estilo Panameño

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

21 g

Grasa

1 g

Carbohidratos

13 g

Colesterol

157 mg

Sodio

403 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

400 gramos 400 Camarón crudo limpios y partidos a lo largo
2 2 Diente(s) de ajo picado
1 cucharadita 1 Vinagre (opcional)
1/2 cucharadita 0.500 Orégano seco para el sofrito
4 4 Limón el jugo
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
3 cucharadita 3 Mostaza para la salsa
1/8 cucharadita 0.125 Sal
4 cucharadita 4 Salsa picante para la salsa
6 cucharadas 6 Catsup o ketchup

Preparación

Cocinar los camarones con sal por 5 minutos.
Poner a calentar el agua con sal y cuando ya está hirviendo, añadir los camarones por 5 minutos.
Pelarlos y limpiarlos.
Picar los camarones finamente.
Se le agrega el jugo de limón, los ajos molidos, los ajíes picantes molidos y colados, la cebolla finamente picada, la salsa picante, catsup y el orégano.
Dejar reposar por 4 horas en refrigeración.

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