Carne entomatada caribeña

Carne entomatada caribeña

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

236 kcal
Proteínas
24 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
69 mg
Sodio
128 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Lomo de cerdo o lomo de res
  2. 4 4 Jitomate(s) bola picados
  3. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  4. 1 1 Chile pimiento rojo o Ají rojo Rebanado
  5. 1 1 Diente(s) de ajo picado
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para la ensalada
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra molida
  8. 0 Aceite vegetal en rociador (opcional)

Preparación

  1. Sazonar la carne con sal, cortarla en tiras. 
  2. En un sartén antiadherente, agregar aceite en spray y sofreír los tomates, cebolla, ajo, chile pimiento.
  3. Agregar la carne, revolverlo, y taparlo. Cocinar a temperatura baja por 15 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida.

Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de

  • Combina esta carne con vegetales al vapor y tendrás una comida completa.