Camarones con nueces

Camarones con nueces

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

153 kcal
Proteínas
22 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
14 g
Colesterol
134 mg
Sodio
229 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 4 4 Clara de huevo o 4 huevos
  2. 2 cucharadas 2 Miel de abeja para el aderezo
  3. 360 gramos 360 Camarón crudo pequeños
  4. 4 cucharadita 4 Nuez moscada Rallada
  5. 60 gramos 60 Nueces de castilla picada
  6. 0 Aceite vegetal en rociador (opcional)
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para la ensalada
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra molida

Preparación

  1. Precalentar el horno a 400°F (200°C). 
  2. Cubrir una bandeja para hornear con el aceite antiadherente. 
  3. En un recipiente hondo, mezclar las claras de huevo, la miel, la sal y pimienta. 
  4. Cortar parcialmente los camarones por mitad, formando mariposas.
  5.  Colocar las nueces picadas en una bandeja plana separada. 
  6. Untar los camarones con la mezcla y luego presionarlos sobre las nueces, de manera que éstos queden forrados completamente. 
  7. Colocarlos separados en la bandeja y hornear por 10 minutos.

Tips culinarios de

  • Puedes combinarlos con una salsa blanca a base de yogur o salsa con chile.