![Budín de calabacitas]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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120 gramos 120
Queso cheddar bajo en grasa rallado
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60 gramos 60
Queso cheddar bajo en grasa
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1 1
Huevo(s) batido
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10 cucharadita 10
Pan molido seco o miga de pan
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2 cucharadas 2
Mantequilla derretida
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1/4 cucharadita 0.250
Nuez moscada Rallada
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1/3 cucharadita 0.330
Sal para bechamel
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1/4 cucharadita 0.250
Pimienta negra al gusto
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4 4
Calabacita(s) italiana picadas
Preparación
- Precalentar el horno a 200
º C (350º F). En una olla pequeña, cocinar las calabacitas en agua hirviendo hasta que estén suaves.
- Drenar, luego hacerlos puré. Agregar el queso, huevo, galletas y mantequilla; mezclar bien.
- Agregar la nuez moscada, sal y pimienta.
- Transferir la mezcla a un recipiente para horno, añadir el queso y hornear hasta que el budín esté espeso, entre 15 y 20 minutos.
Tips culinarios de ![]()
Prepara esta receta como guarnición. O para una cena ligera puedes acompañarla con una rica ensalada.
