Brownies de chocolate amargo y jengibre

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

7 g

Grasa

5 g

Carbohidratos

23 g

Colesterol

0 mg

Sodio

30 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

0 Spray antiadherente o aceite en rociador
1/5 taza 0.200 Puré de manzana sin endulzar
1/2 cucharadita 0.500 Vainilla
1 1 Clara de huevo cocida
60 gramos 60 Edulcorantes artificiales para cocinar
1/4 taza 0.250 Harina de trigo enriquecida
2 1/2 cucharadas 2.500 Cocoa en polvo sin azúcar
1/4 cucharadita 0.250 Polvo para hornear, bajo en sodio
1/8 cucharadita 0.125 Sal
30 gramos 30 Chispas de chocolate amargo
1 1/2 cucharadas 1.500 Jengibre fresco cristalizado

Preparación

Precalentar el horno a 200 °F ( 400 °C).
Cubre el molde con spray antiadherente.
En un recipiente hondo, mezclar bien el puré de manzana, la vainilla, la clara de huevo y el edulcorante artificial.
Agregar la harina, cocoa, polvo de hornear y sal.
Combinar hasta que los ingredientes estén bien mezclados y no queden grumos.
Agregar las chispas de chocolate amargo y el jengibre cristalizado.
Agregar la mezcla al molde y hornear por 20 minutos.
Sacar el molde del horno y dejar enfriando por 5 minutos.
Cortar y servir.

Tips culinarios de

Para que este postre sea más saludable aún, puedes agregarle nueces o pasas en vez del jengibre cristalizado.