1 cucharada 1
Aceite vegetal primero se usa una y luego tres
1 cucharada 1
Ron (alcohol)
2 2
Diente(s) de ajo Machacado
1/8 cucharadita 0.125
Sal marina
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra molida
Preparación
1. Enrollar las pechugas
y dejar macerar en una mezcla hecha con el jumo de limón el coñac el ajo
picado, sal y pimienta.
2. Preparar las brochetas,
ensartando alternadamente los tacos de carne con las verduras (unas veces
tomate o jitomate, pimiento y otras alcachofa)
3. Hacer a la plancha con
un poco de aceite, o asar 30 minutos en el horno previamente calentado a 180º C (356ºF), barnizarlas antes con un poco de aceite.
