Brochetas de pollo estilo lima

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

24 g

Grasa

7 g

Carbohidratos

8 g

Colesterol

69 mg

Sodio

153 mg

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Ingredientes

500 gramos 500 Pechuga de pollo Aplanadas
8 8 Tomate variedad "cherry"
1 1 Chile pimiento rojo Asado
1 taza 1 Alcachofas (cocidas)
1/2 0.500 Limón solo el jugo
1 cucharada 1 Aceite vegetal primero se usa una y luego tres
1 cucharada 1 Ron (alcohol)
2 2 Diente(s) de ajo Machacado
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra molida

Preparación

1. Enrollar las pechugas y dejar macerar en una mezcla hecha con el jumo de limón el coñac el ajo picado, sal y pimienta.

2. Preparar las brochetas, ensartando alternadamente los tacos de carne con las verduras (unas veces tomate o jitomate, pimiento y otras alcachofa)

3. Hacer a la plancha con un poco de aceite, o asar 30 minutos en el horno previamente calentado a 180º C (356ºF), barnizarlas antes con un poco de aceite.

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Ingredientes

Preparación

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