Brochetas de carne y queso

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

15 g

Grasa

19 g

Carbohidratos

6 g

Colesterol

60 mg

Sodio

585 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

120 gramos 120 Carne Roja picada en trozos
120 gramos 120 Queso mozzarella bajo en grasa picado en trozos
90 gramos 90 Jamón bajo en grasa picadoen trozos
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra en granos
1 1 Cebolla(s) cruda(s) picada en trozos
1 1 Chile pimiento verde picado en trozos

Preparación

1. Extender la rebanada de carne, en un extremo, una tajada de queso y otra de jamón.

2. Enrollar cuidadosamente. El rollo deber quedar bien apretado.

3. Cortar el rollo en cuatro y poner en el palo para brocheta.

4. Colocar sobre la parrilla y sellar los cuatro lados. Cocinar a fuego medio.

Tips culinarios de

Acompaña con cebollines a la parrilla. Y ensalada de lechuga y jitomate.

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