Brochetas de carne y queso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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120 gramos 120
Carne Roja picada en trozos
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120 gramos 120
Queso mozzarella bajo en grasa picado en trozos
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90 gramos 90
Jamón bajo en grasa picadoen trozos
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra en granos
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1 1
Cebolla(s) cruda(s) picada en trozos
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1 1
Chile pimiento verde picado en trozos
Preparación
1. Extender la rebanada de carne, en un extremo, una tajada de queso y otra de jamón.
2. Enrollar cuidadosamente. El rollo deber quedar bien apretado.
3. Cortar el rollo en cuatro y poner en el palo para brocheta.
4. Colocar sobre la parrilla y sellar los cuatro lados. Cocinar a fuego medio.
Tips culinarios de
- Acompaña con cebollines a la parrilla. Y ensalada de lechuga y jitomate.