Brochetas de camarones y aceitunas

Brochetas de camarones y aceitunas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

143 kcal
Proteínas
17 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
3 g
Colesterol
134 mg
Sodio
323 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 3 cucharadita 3 Aceite vegetal para la compota
  2. 340 gramos 340 Camarón crudo Pelado y Cocido
  3. 1/2 taza 0.500 Jugo de limón para dar sabor.
  4. 2 cucharadas 2 Perejil picado
  5. 1/3 cucharadita 0.330 Ajo en polvo con sal
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  7. 10 10 Aceitunas negras

Preparación

  1. En un envase mediano, combinar el aceite, el jugo de limón, el perejil, el ajo y la pimienta negra. 
  2. Revolver con los camarones hasta cubrirlos. Marinar por 30 minutos.
  3. Precalentar la parrilla a temperatura alta. 
  4. Retirar los camarones del marinado y ensartarlos en brochetas.
  5.  Asar a la parilla por 2 minutos aproximadamente de cada lado o hasta que estén cocidos.

Tips culinarios de

Las preparaciones a la plancha siempre tienen menos grasa que las preparaciones fritas.