Brochetas de camarones y aceitunas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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3 cucharadita 3
Aceite vegetal para la compota
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340 gramos 340
Camarón crudo Pelado y Cocido
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1/2 taza 0.500
Jugo de limón para dar sabor.
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2 cucharadas 2
Perejil picado
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1/3 cucharadita 0.330
Ajo en polvo con sal
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra al gusto
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10 10
Aceitunas negras
Preparación
- En un envase mediano, combinar el aceite, el jugo de limón, el perejil, el ajo y la pimienta negra.
- Revolver con los camarones hasta cubrirlos. Marinar por 30 minutos.
- Precalentar la parrilla a temperatura alta.
- Retirar los camarones del marinado y ensartarlos en brochetas.
- Asar a la parilla por 2 minutos aproximadamente de cada lado o hasta que estén cocidos.
Tips culinarios de
Las preparaciones a la plancha siempre tienen menos grasa que las preparaciones fritas.