![Bistec a la chorrillana]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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1 cucharada 1
Consomé de pollo en polvo o de res, disuelto en 1 1/2 taza de agua
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500 gramos 500
Bistec De res o 4 piezas
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2 2
Cebolla(s) cruda(s) Fileteada
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2 2
Chile pimiento verde En rajas o (Ajìs)
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1 1
Tomates/jitomates rojos En trozos
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1 cucharada 1
Vinagre Vinagre Tinto
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1 cucharada 1
Pimienta negra fresca
-
1/2 cucharadita 0.500
Oregano en polvo para el adobo
-
2 cucharadas 2
Aceite de canola u otro aceite vegetal
Preparación
1. Sazonar los bistecs con
sal y pimienta y luego asarlos en una parrilla o sartén teflón.
2. Freír la cebolla cordada
a la pluma, los ajíes o pimientos en rajas, los tomates y el vinagre.
3. Añadir el consomé y el
orégano. Mover por unos minutos.
Tips culinarios de ![]()
- Servir acompañado de arroz y papa blanca sancochada.
- Los bistecs deben freírse en aceite bien caliente, teniendo cuidado de que
el calor se mantenga.
