Bagel vegetariano

Bagel vegetariano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

147 kcal
Proteínas
8 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
13 g
Colesterol
0 mg
Sodio
120 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1 1 Bagel integral partidos a la mitad
  2. 1 cucharadita 1 Mostaza
  3. 1 taza 1 Lechuga romana lavada y desinfectada
  4. 2 2 Chile pimiento verde rebanado
  5. 1 taza 1 Pepino crudo rebanado
  6. 2 2 Tomate(s) rojo(s) rebanado
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  9. 1/3 cucharadita 0.330 Albahaca en polvo o fresca
  10. 1/4 taza 0.250 Cebolla roja cruda en cubos
  11. 1/2 taza 0.500 Semillas de alfalfa germinadas (opcional)

Preparación

  1. Untar el pan con la mostaza en ambos lados. 
  2. Colocar sobre el pan la lechuga, chile pimiento, pepino y tomate. 
  3. Sazonar el tomate con sal, pimienta y albahaca. Colocar encima los aros de cebolla y la alfalfa. 
  4. Cubrir con la otra mitad del bagel, sevir y ¡disfrutar!
  5. Rinde 1 porción.

Tips culinarios de

  • Puedes agregar otros vegetales frescos para aumentar tu consumo de fibra y vitaminas. 
  •  Recuerda lavar bien los vegetales antes de comerlos.