Bagel Mediterráneo

Bagel Mediterráneo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

158 kcal
Proteínas
9 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
17 g
Colesterol
13 mg
Sodio
260 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 120 gramos 120 Queso de cabra picado
  2. 1 taza 1 Berenjena (cruda) rebanada y asada
  3. 2 2 Tomates/jitomates rojos Rebanado
  4. 2 tazas 2 Calabacitas (zucchini) Rebanadas ya asadas
  5. 4 hojas 4 Albahaca fresca o Perejil
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta al gusto
  7. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
  8. 4 4 Bagel(s) o pan mayorca

Preparación

1.  Poner en el tostador el bagel.

2.  Mezclar el queso de cabra con sal, pimienta y aceite de oliva y hacer una mezcla homogénea. 

3. Untar cada tapa del bagel con la mezcla del queso de cabra.

4.  Colocar las verduras asadas por capas, primero la berenjena, encima la calabacita, encima el jitomate y encima de eso las hojas de albahaca.

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