4 4
Tomate(s) rojo(s) pelado sin piel y cortado fino
1 1
Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra al gusto
2 cucharadas 2
Aceite vegetal para la salsa
Preparación
Calentar el aceite en una cacerola y agregar cebolla, pimiento, cilantro y ajo licuados. Los tomates y salsa de tomate.
Tapar y dejar cocinar por 5 minutos a fuego medio. Agregar el bacalao en trozos y el resto de los ingredientes y dejar cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
Licuar la cebolla, pimiento, cilantro y ajos antes de preparar el bacalao.
