Atún Mediterráneo con jitomates

Atún Mediterráneo con jitomates

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

75 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
7 g
Colesterol
11 mg
Sodio
117 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Atún (en agua) ahumado
  2. 20 20 Aceitunas negras en rebanadas
  3. 2 hojas 2 Menta fresca picada
  4. 60 gramos 60 Queso feta bajo en grasa picado
  5. 4 4 Jitomate(s) bola picado
  6. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  8. 1 taza 1 Pepino(s) cortado en cuadritos
  9. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón el jugo
  10. 2 hojas 2 Albahaca fresca cortada en tiras
  11. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta al gusto

Preparación

  1. Cortar la parte superior del jitomate como si fuera una "tapa" quita las semillas del jitomate para que solo te quede la parte de afuera y reserva.
  2. Drenar el agua del atún y mezcla con las aceitunas, pepino, queso feta, menta y albahaca picada, un chorrito de aceite de oliva y limón.
  3. Rellenar los jitomates con la mezcla del atún y decorar con una hoja grande de albahaca y una de menta.

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