Arvejas al estilo argentino
![Arvejas al estilo argentino]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
1 cucharada 1
Aceite de oliva para la masa
-
1 1/4 tazas 1.250
Arvejas o ejotes
-
4 4
Huevo(s) separados en yemas y claras
-
1 pizca 1
Pimienta negra to taste
-
1/8 cucharadita 0.125
Sal
Preparación
- Calentar el aceite en un sartén. Freír las arvejas por 5 minutos. Cuando éstas estén cocidas, quebrar los huevos encima.
- Tapar el sartén hasta que éstos estén cocidos. Servir en platos individuales.
Tips culinarios de ![]()
Si prefieres, puedes sustituir las arvejas por maíz dulce.
