Arroz pilaf con cerezas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

2 g

Grasa

0 g

Carbohidratos

26 g

Colesterol

0 mg

Sodio

78 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

0 Spray antiadherente o aceite en rociador
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
240 gramos 240 Arroz arborio*** o arroz blanco
1 taza 1 Caldo de verduras baja en sodio
1/2 cucharadita 0.500 Semillas de anís en polvo
1/2 taza 0.500 Cerezas agrias
2 hojas 2 Albahaca fresca fresco, picado
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina u sal común
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta blanca

Preparación

1. Calentar una olla de presión con spray antiadherente y agregar las cebollas picadas para saltear.
2. Agregar el arroz y saltar por 1 minuto más.
3. Agregar el caldo y el anís.
4. Sazonar con sal y pimienta.
5. Cerrar la olla de presión.
6. Cuando la olla llegue a la presión deseada, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos.
7. Eliminar la presión de la olla poco a poco y con cuidado destapa la olla.
8. Agregar las cerezas y sazonar con sal y pimienta.
9. Para servir, agregar las hojas de albahaca sobre el arroz.

Tips culinarios de

Si lo prefieres, puedes preparar el arroz en una olla, solo recuerda que tomará más tiempo en cocinarse.