Arroz con queso al estilo mexicano

Name: Arroz con queso al estilo mexicano
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 taza Arroz blanco de grano largo cocido; 60 gramo Queso bajo en grasa; 125 gramo Queso cheddar; 4 Chile verde; 1 taza Yogur natural descremado; 120 gramo Queso cottage bajo en grasa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

20 g

Grasa

14 g

Carbohidratos

54 g

Colesterol

46 mg

Sodio

255 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 tazas 4 Arroz blanco de grano largo cocido
60 gramos 60 Queso bajo en grasa bajo en grasa
125 gramos 125 Queso cheddar bajo en grasa
4 4 Chile verde picado
1 taza 1 Yogur natural descremado opcional
120 gramos 120 Queso cottage bajo en grasa

Preparación

Precalentar el horno a 180 ºC.
Licuar el queso cottage con el yogurt hasta lograr una mezcla sin grumos.
Agregarle los chiles verdes. Luego en un pirex para hornear verter una capa de arroz, una capa de la mezcal de yogur y una capa de quesos.
Repetir el proceso una vez más.
Hornear por 30 minutos. Servir.

Tips culinarios de

Le puedes agregar tus verduras favoritas a este arroz para aumentar su contenido de fibra.