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Arroz con queso al estilo mexicano

Arroz con queso al estilo mexicano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

422 kcal
Proteínas
20 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
54 g
Colesterol
46 mg
Sodio
255 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Arroz blanco de grano largo cocido
  2. 60 gramos 60 Queso bajo en grasa bajo en grasa
  3. 125 gramos 125 Queso cheddar bajo en grasa
  4. 4 4 Chile verde picado
  5. 1 taza 1 Yogur natural descremado opcional
  6. 120 gramos 120 Queso cottage bajo en grasa

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180  ºC. 
  2. Licuar el queso cottage con el yogurt hasta lograr una mezcla sin grumos. 
  3. Agregarle los chiles verdes. Luego en un pirex para hornear verter una capa de arroz, una capa de la mezcal de yogur y una capa de quesos.
  4. Repetir el proceso una vez más.
  5.  Hornear por 30 minutos. Servir.

Tips culinarios de

Le puedes agregar tus verduras favoritas a este arroz para aumentar su contenido de fibra.