Arroz con queso al estilo colombiano

Name: Arroz con queso al estilo colombiano
Yield: 4 portions
Ingredients: 240 gramo Arroz blanco crudo; 1 Pimiento verde mediano dulce crudo; 227 gramo Queso mozzarella bajo en grasa; 4 taza Agua; 0.125 cucharadita Sal; Aceite vegetal en spray

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

22 g

Grasa

21 g

Carbohidratos

12 g

Colesterol

73 mg

Sodio

668 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

240 gramos 240 Arroz blanco crudo integral
1 1 Pimiento verde mediano dulce crudo finamente picado
227 gramos 227 Queso mozzarella bajo en grasa rallado
4 tazas 4 Agua caliente
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
Aceite vegetal en spray antiadherente

Preparación

Engrasar ligeramente una sartén con spray antiadherente.
Sofreír el pimentón, para luego agregar el arroz y la sal.
Revolver bien y agregar el agua caliente. Dejar cocinar hasta que empiece a secar.
Incorporar el queso, revolviendo constantemente.
Tapar y dejar a fuego lento hasta que se termine de cocer y secar el arroz.

Tips culinarios de

Prepara el arroz cocido en lugar de frito, para reducir la cantidad de grasa en tu alimentación.