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Arroz con queso a la Boliviana

Arroz con queso a la Boliviana

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

162 kcal
Proteínas
4 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
32 g
Colesterol
4 mg
Sodio
2 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 150 gramos 150 Arroz integral grano mediano crudo
  2. 1 cucharada 1 Mantequilla derretida para untar la masa
  3. 60 gramos 60 Queso bajo en grasa para acompañar
  4. 1/2 taza 0.500 Maíz amarillo cocido bajo en sodio
  5. 1 pieza 1 Chile pimiento verde finamente picado

Preparación

1.    Cocinar el arroz, usando mantequilla en vez de aceite, como se cocina normalmente.

2.    Saltear juntos el pimiento y la zanahoria con el resto de la mantequilla, agregar el maíz.

3.    Rallar el queso y agregarlo también.

4.    A continuación sacar el arroz blanco y unirlo con estos ingredientes.

5.    Mezclar todo bien y listo para servir.

Tips culinarios de

  • Puedes usar arroz blanco, sin embrgo el arroz integral tiene fibra y mayor contenido de vitaminas y minerales.
  • Pon a remojar el arroz integral más tiempo que el arroz blanco, aproximadamente 20 minutos.