![Arroz con maíz]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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240 gramos 240
Arroz blanco de grano largo crudo
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1 taza 1
Maíz dulce cocido
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1/2 taza 0.500
Cebolla(s) cruda(s) picada
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2 2
Diente(s) de ajo picados
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1/2 0.500
Ají picado (Pimiento)
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3 tazas 3
Agua caliente (use también agua de coco)
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1 cucharadita 1
Vinagre Blanco
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1/4 cucharadita 0.250
Comino en polvo
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2 cucharadas 2
Aceite de oliva para la masa
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1/2 taza 0.500
Puré de tomate/jitomate sin sal
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1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
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1 cucharadita 1
Pimienta negra fresca
Preparación
- En una olla, calentar la mitad del aceite de oliva y agregar la cebolla, el ajo, ají, pimienta, comino y cocínelo por 5 minutos.
- Añadir el arroz, el maíz, la sal, el puré de tomate y el vinagre. Cocinar por 20 minutos a fuego medio.
- En caso que se seque añadir un poco de agua.
- Una vez que el arroz esté blando, agregar el resto del aceite de oliva revolviendo ocasionalmente.
Tips culinarios de ![]()
Recuerda que la clave está en las porciones.
Le puedes agregar salchichas o jamón de pavo y añadir proteína a tu platillo.
