Arroz con hortalizas

Arroz con hortalizas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

95 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
15 g
Colesterol
0 mg
Sodio
44 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 240 gramos 240 Arroz crudo basmati
  2. 1 1 Chile pimiento rojo en tiras
  3. 1 1 Chile pimiento verde o Ají verde
  4. 1 taza 1 Berenjena(s) cocida(s)
  5. 2 tazas 2 Zanahorias cocidas picadas
  6. 2 cucharadita 2 Aceite vegetal para la ensalada

Preparación

1.     Calentar en una olla con aceite y se cortan las verduras en palitos largos cuando la aceite ya éste caliente se echan las verduras y se deja 30 minutos.

2.     En una cazuela con agua  poner a hervir el arroz y se deja cocer 20 minutos.

3.     Mezclar las verduras con el arroz

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